• Maria

Matkailu tarvitsee osaajia, joista yksi on kinnulalainen ravitsemuspalveluita tarjoava Marja


Keski-Pohjanmaa voi olla yhtä suosittu matkailukohde, kuin vaikkapa vuosikymmeniä matkailunedistämiseen panostanut Lappi. Kaikki on kiinni alueen kehittämisen strategiasta, mutta myös yksittäisten ihmisten toimista: yksikin ihminen voi saada erittäin paljon aikaan ja usein innostus tarttuu. Matkailun valttina alueen elinkeinoelämässä on, että sen myötä syntyy paljon pieniä yrityksiä: palveluita tarvitaan esimerkiksi majoitukseen, ohjelma-tarjontaan, kuljetukseen, ruokailuun.

Keski-Pohjanmaalla on lukuisat mahdollisuudet matkailuliiketoiminan kehittämiseen yrittäjä Marja Hakkaraisen mukaan. Suomi, sen luonto ja ruoka ovat kovassa nosteessa: puhdas luonto ja lähiruoka kiinnostavat kansainvälistä turistia. Kinnulasta kotoisin oleva Marja Hakkarainen lähti yrittäjäksi vuonna 2007 melkeinpä pyynnöstä. Lähialueella panostettiin matkailuun mökkejä rakentamalla ja tarvittiin ruokapalveluita matkailua tukemaan. Jyväskylässä restomiksi opiskeleva Marja lähti yrittäjäksi ja palvelee nyt asiakkaita tilausravintola Pikkupeuran ja lounasravintola Ruska Bar & bistron omistajana. Tilojen lisäksi Marja on keskittynyt ruokapalveluiden tuottamiseen. Marjan suosii menussaan perinteisiä makuja: villiruokaa ja riistaa paljon sisältävä tarjonta pitää sisällään marjoja, yrttejä, monipuolisesti lihaa ja kalaa. Ideoita ja inspiraatiota Marja saa asiakkailta ja muilta yrittäjiltä. Marjan omistamissa tiloissa järjestetään juhlia, kokouksia ja syntymäpäiviä. Marjan mukaan asiakkaan ja varsinkin matkailijan hyvä palveleminen vaatii paljon yhteistyötä yrittäjien välillä, sekä yhteistä markkinointia. Marja tekee jo nyt paljon yhteistyötä majoitusta ja erilaisia palveluita tarjoavien yrittäjien kanssa. Pikkupeurassa järjestetään yhteistyökumppaneiden voimin erilaisia kursseja ja retriittejä. Ohjelmapalveluiden tarjoajista on Marjan mukaan Keski-Pohjanmaalla myös pulaa. Erityisesti luonnossa tehtäville aktiviteeteille olisi suuri kysyntä: husky-ajelut, läskipyöräilyt, ohjatut vaelluspalvelut, metsästyspalvelut, kalastuspalvelut ovat esimerkkejä palveluista, joista olisi kysyntää. Marjan yritys sai viime vuonna Visit Finlandin myöntämän palkinnon ja sitä myötä kysyntä on myös kasvanut ja Marjan mielestä matkailuun olisi nyt oikea aika panostaa alueella. Sosiaalinen media luo uusia mahdollisuuksia markkinoinnissa ja esimerkiksi Peuranpolku on erinomainen kokonaisuus, johon kannattaa Marjan mukaan panostaa. Marja haluaa itse keskittyä jatkossakin tilojen ja ruokapalveluiden tarjoamiseen, mutta tekee mielellään myös edelleen yhteistyötä muiden matkailuun liittyvien palveluntarjoajien kanssa. #keskipohjalainenosaaja #matkailu #luontomatkailu #lähiruoka #ravintolapalvelut